引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655894950

1: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:49:10 ID:hGW3


5: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:49:52 ID:hGW3
豆腐っぽい匂いする


4: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:49:46 ID:NKML
生姜と相性いいねんな


7: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:50:01 ID:hGW3
>>4
マ?試してみる


9: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:50:42 ID:4xjo
>>7
臭みには生姜や


17: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:51:29 ID:hGW3
繊維質で酸っぱいマグロって感じやな


32: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:54:38 ID:hGW3

生姜とめっちゃ合うやん!
うまい


64: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:58:26 ID:H20F
>>32
これ竜田揚げ用ちゃうんか
こんなぶつ切りの食うのか


65: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:58:50 ID:hGW3
>>64
パックには刺身用って書いてあったんや


67: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:59:11 ID:H20F
>>65
ならええな


27: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:53:12 ID:Ety8
血の味強そうやな


35: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:54:58 ID:hGW3
>>27
血の味強いマグロって感じ


34: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:54:56 ID:NKML
イッチは初クジラなんか?


37: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:55:15 ID:hGW3
>>34
生は初やね
竜田揚げとから食べたかことあるけど


38: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:55:31 ID:hGW3
ちな100g380円ぐらいやった


45: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:56:17 ID:4xjo
>>42
イッチも言ってるけど
>>38
とかや


52: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:56:57 ID:PMoO
>>45
サンガツ
やっぱまぁまぁするなあ


55: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:57:28 ID:D7kd
>>1
アブラっこいんかな


63: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:58:23 ID:hGW3
>>55
さっぱりしとるで


56: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 19:57:30 ID:rVFS
生姜とゴマ油やろ


72: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:00:51 ID:hGW3
>>56

ごま油生姜うまい


78: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:01:42 ID:hGW3
クジラの旬っていつなん?


83: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:02:39 ID:NKML
クジラの旬はだいたい冬らしいで


95: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:05:16 ID:hGW3
>>83
はえー


98: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:05:41 ID:kwP5


102: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:06:56 ID:hGW3
>>98
食事中やぞ!!!!


104: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:07:13 ID:LZiM
>>102
どんな感じの味や?


106: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:07:40 ID:hGW3
>>104
パサパサしてて血の味の濃いマグロ


110: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:08:15 ID:LZiM
>>106
あー、そんなうまそうやないわね


113: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:09:14 ID:hGW3
>>110
まあマグロの方がうまいと思うで


115: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:09:22 ID:3UGi
>>110
刺身でガチ美味いのは尾の身とかクロマグロの大トロクラスの高級品やから、コスパ求めるなら生食はあんま向いてへん


117: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:09:55 ID:LZiM
>>115
尻尾美味いんか。なんか、意外やわ


121: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:10:41 ID:3UGi
>>117
脂乗ってて全体からすると量が少ない
そんなとこもトロに似てるな


123: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:11:08 ID:H20F
>>106
店で売っとるの見た事あるけどマグロの血合いみたいやなって思った
味もそんな感じか


126: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:12:33 ID:3UGi
>>123
スーパーで売ってるのやと、生食用でも薄切りにして生姜やニンニク入れた漬け汁でヅケにしてから焼くか、竜田揚げにする方が満足度高いと思う


142: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:16:43 ID:H20F
>>126
生姜醤油で竜田揚げは作ったけどニンニク入れても美味そうやね
また機会があったら作ってみるわ


107: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:07:41 ID:kwP5
>>102
味わい深いやろ!!!


103: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:07:11 ID:NKML
あとやるやつおらへんと思うけど水銀溜まったりするからキロ単位食いはやめとけ


105: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:07:35 ID:LZiM
>>103
マグロとかもアカンらしいな


108: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:07:42 ID:3UGi
>>103
南半球でとらなきゃ(使命感)


109: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:08:07 ID:H20F
>>103
マグロとか大型魚がたまるんやろなあ


131: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:13:18 ID:hGW3
漬けうまそうやからこんどは漬けてみよかな


137: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:15:18 ID:3UGi
>>131
酒でなくて飯のお供ならヅケおすすめや
酒のアテやと若干クセあった方が合うのもあるからその辺は好みやね


144: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:17:05 ID:0EiH
クジラの刺身ってアニサキスどうなん?


151: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:19:14 ID:3UGi
>>144
基本的にはおらん
終宿主の鯨においてはアニサキスはほぼ耳道付近に寄生するねん
死んでからも魚みたいに身に移ろうとしても肉質が違うから入り込むの難しいし、何より身体デカいから大部分の奥の方にまで入り込むのはほぼ不可
あと最大の理由は国内で買える鯨肉のほとんどは冷凍品てとこやな


161: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:21:49 ID:hGW3
>>151
なら安心やね😉😉😉


164: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:23:31 ID:NKML
イッチは普通にスーパーで買ったんか?


165: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:23:50 ID:hGW3
>>164
せやで


167: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:24:50 ID:hGW3
ちな食った鯨はオホーツク産やった


171: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:25:15 ID:H20F
イッチ今度は漬けで食べてみて


177: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:26:17 ID:hGW3
>>171
今度スーパーで見つけたら漬けにするわ


181: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:27:04 ID:19RO
>>177
にんにくと生姜の二種類作るとええぞ
小ねぎ散らすとうま∃


191: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:31:26 ID:hGW3
別府で買った刺身についてた肝が美味かった
魚の名前忘れたけど


196: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:32:48 ID:19RO
大分とかいう少し前までフグ肝食ってたやべー国
今はカワハギやから安心やね(建前)


200: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:34:55 ID:hGW3
>>196
マ?野蛮すぎやろ


197: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:33:35 ID:NKML
大分は蒲江のほうがガチで魚旨くておすすめやで、ちなワイのおすすめはヒオウギ貝とかいう明らかにヤバそうな色してる貝


204: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:36:20 ID:hGW3
>>197

想像の100倍色やばくて草


205: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:36:41 ID:3UGi
>>204
レゴブロックかな?


207: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:36:55 ID:iDNz
>>204
天然でこれなん?


210: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:37:22 ID:H20F
>>207
うん


208: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:37:02 ID:H20F
>>204
綺麗やん


206: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:36:46 ID:NKML

この前初見に見せたら薬キメてそうな貝って言われた


211: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:37:27 ID:hGW3
>>206
MDMAっぽいな


215: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:37:57 ID:PMoO
>>206
高そう


216: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:38:14 ID:3UGi
>>206
センスよくて草
大分と言えばだいぶ昔に出張行った時、アナゴの刺身食わせる店に連れて行ってもらっておっかなびっくりで食ったらメチャ美味かった思い出
なお念願やった城下カレイは未だに口にできてへん模様


214: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:37:57 ID:hGW3
ヒオウギ貝食ってみたくなったわ
また大分行きたい


217: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:38:15 ID:NKML


218: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:38:51 ID:jnWK
>>217
思ったよか普通


219: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:39:04 ID:hGW3
>>217
ホタテっぽい


221: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:39:25 ID:JKhz
>>219
伊達にジェネリックホタテ呼ばわりやないぞ


225: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:40:26 ID:hGW3
>>221
値段もジェネリックなら最高や


227: 名無しさん@おーぷん 22/06/22(水) 20:40:58 ID:H20F
>>217
うまそう


引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655894950