引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1633193570

1: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:52:50 ID:ugVY
店舗数も資金力もチェーン店の方が圧倒的に上なんやからその分良い素材を大量発注で安く入荷できる
それが出来ない個人経営の店がチェーン店に勝つのは不可能やろ
個人経営の店にチェーン店と同じ価格で料理出せっつったら悲惨なことになるで
高い金出せば個人経営の店でも美味いもの食えるけど、チェーン店と個人経営の店がパウンドフォーパウンドルールで同価格帯で戦ったらチェーン店の圧勝や


2: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:53:10 ID:ugVY
つまりワイはチェーン店大好き


3: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:53:25 ID:jtye
以下好きな飲食チェーン店
サイゼ


5: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:53:35 ID:ugVY
>>3
ジョナサン


7: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:54:27 ID:jtye
>>5
ジョナサンってすかいらーくグループで一番店舗数少ないイメージやわ


12: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:55:54 ID:QYjt
デートもチェーン店で済ませたがりそうw


16: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:56:29 ID:jtye
>>12
デートする相手いないから関係ないが？🤓


18: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:56:53 ID:QYjt
>>16
知ってるw


19: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:57:03 ID:ugVY
>>12
済ませるで


11: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:54:57 ID:Nt64
個人経営とか質もわからんし怖くて入りたくない


17: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)01:56:29 ID:ugVY
>>11
これなんだよな
個人経営は得体が知れん
チェーン店は店舗数が多いってだけで既に少し安心や


25: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:00:27 ID:5lA3
学生時代によく行ってた学生向けの個人経営店、久々に食べたくなってググったらコロナの影響か全部閉店になってて悲しい
個人経営はこれが嫌や


27: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:01:21 ID:ugVY
>>25
資金力が圧倒的に雑魚やからな個人経営は


33: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:07:49 ID:6lo2
お前ら増田屋って蕎麦屋知っとるか？
各店ごと違うやがワイは大丸印や！
蕎麦屋は個人点に限る！どうせ箱根そばみたいなもんやろ？富士そばみたいにはいかんやろ？
正解は安い！旨い！店舗によっては今時専門店でも不可能なざるそばにウズラの卵付
増田屋はチェーンやがそれぞれの店を尊重していて自由度が高い


34: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:09:42 ID:Qr4K
>>33
お前こそ神田のまつや知ってるか？
あそこは天ぷらがすげえ美味いんだよ伝統的な蕎麦屋なのに！


36: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:11:28 ID:6lo2
>>34
行ったことあるで？20年前に
おばちゃんが声を出す粋な店やろ？


38: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:12:45 ID:Qr4K
>>36
おう、さすがに知ってたな
蕎麦打ちからしっかりやってるくせに天ぷらもカリッカリときたもんだ


35: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:10:18 ID:jtye
>>33
チェーン店っていうよりも暖簾分けみたいやな


39: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)02:13:09 ID:6lo2
>>35
わかるわ！大勝軒ののれんわけの甘さとは違うけどな？


110: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)03:08:59 ID:wMHR
今回のコロ助でチェーン店未満のパフォーマンスの店はあらかた淘汰されたんじゃない？


114: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)03:10:27 ID:0Z8l
>>110
手厚い協力金で生き残ってるで


116: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)03:11:00 ID:ljwf
>>110
元々客が少ない店ほど補助金で儲かったと聞くが


120: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)03:16:24 ID:20Xg
>>116
個人店は会社として役所に登記してない場合
補助金貰えないから
腕はいいけど事務手続き嫌いなオッチャン店は
コロナで無事に飛びました


117: 名無しさん＠おーぷん 21/10/03(日)03:11:06 ID:20Xg
>>110
美味い店だろうがボコボコやで
コロナ対策は個人店遅いからなあ


引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1633193570

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