>>2
ありがとう

>>2
これで銀行から金引っ張れる？

だれもみいひんのかい

結構見てくれてて草

>>14
2.2が関の山だろ

大宮駅前ってどっち側
東側には蕎麦屋とかラーメン屋すでにあるで

>>17
わいは西口にするつもりや！

>>18
西口って埼玉県で一番地価高いとこやで…
西口のどのあたりにするつもりや？

>>20
桜木中学校のちかく

>>22
そこに行くまでにラーメン屋とかあるし
蕎麦屋もいくつかあったが閉店しとるで

>>23
すまんけど蕎麦屋とかラーメン屋つったって客層がちゃうんや
わいの敵はマクドナルドや

>>26
ファストフード的なお蕎麦屋さんってなんかイメージつかへん

>>31
ゆで太郎

>>32
ああそういう系か
ゆで太郎なら東口のラクーンに入っとるでな

ワイはジャンボかつ丼が好き

>>34
西口は意外とさっと食べれる系のものが少ない西口の北側であればわが敵マックもない
>>38
クラウドファンディングはあれはやるだけで疲れるからやらない

>>41
西口にはマック２軒以外にも
ウェンディーズ、バーガーキング、ファーストキッチンと
強敵揃いやぞ

>>43
それって全部やや南方面なんよな、北側のちょっと行った場所にはなんもないで

>>49
北側っつーとどのあたりまでや？
鉄道博物館まではいかんやろ？
ＪＡＣＫ大宮らへん？

>>53
ジャックまで

>>54
ＪＡＣＫ大宮周辺にも喫茶店、うどん、つけ麺、
洋食、インド料理、焼き肉いろいろあるで

>>57
そこらはすべてコロナで閉店や

>>58
イッチの店だけコロナでも耐えられるんか？

>>65
むりやで

>>20
もしくは駅からやや離れてるけどめっちゃ自転車止まってる駐輪場のちかく

>>25
すべて記載されてるので読んでくれ

意味わからんってレスはないから事業計画書としては一応読めるってことやな
あとは内容か

>>28
逆にいまどこもやってへんからな

だが、わいの計画及び経歴では一銭も金を借りれないであろう。すなわち計画の再考及びマーケティング能力の構築、飲食店舗のオペレーションを学ぶ必要がある

>>33
わいには筋肉あるからな

メニュー
手打ちそば400円、鶏天100円、稲荷100円

カレーライスとかかつ丼とかないんか？

>>40
オペレーション重視や

東口には富士そばもあるで
西口やと駅から離れたとこにちょい高めの蕎麦屋がある
駅近でもたしかへぎそば屋があった気がする

そごうの１Ｆとか９Ｆレストラン街にも蕎麦屋あるで

>>37
蕎麦屋でひとくくりにしないでくれ
目指すのは
木曜日の昼飯、マックに飽きたあとに行く店、給料日前の店、独身中年太しフリーターがメイン顧客
こういうコンセプトでやってくつもりや

>>44
独身中年デブフリーターでも毎日マックは食わへんのでは…

>>50
J3に落ちるチームに興味あるやつ、0やろ

カウンターで5人席の店とか入りにくくて嫌やわ
それに20回転とか行列できるレベルやろ

>>55
営業時間14時間で20回転だからそんなにコンではないとおもう。飯食うのに5分位で済むだろうし

>>56
アイドルタイムなんて殆ど0と考えてええやろ
ピーク時に対応できん

>>60
まぁ、それだけ流行ったらラッキーやな

東口のすずらん通りやったか
昔からやってる古いお蕎麦屋さんがあるねん
そこはカウンターのみの立ち食い形式
いまもあるかもしれんが偵察してきたらどやねん

>>59
それ富士そばやないの？

>>61
富士そばの対面くらいにあったはずや

>>62
あの小汚え粋な店か

ワイ、大宮区民やねん
おいしいお店できるのは歓迎なんやが

手軽に入れるお蕎麦屋さんはええと思うけど
カツカレーとかカツ丼くらいはあってほしい

>>67
いや、美味しくないでそもそも、安いんだから

>>69
美味しくないもん客に出してどないするんや

>>73
安いからいいかと思わせるのも1つのてやで

>>75
少々高くてもおいしいもん食いたいわ
４００円だしてまずいなら
どん兵衛とか緑のたぬきでええわ

>>67
回転率下がるし在庫抱えるだけロスが増えて終わりや

>>67
母ちゃんの失敗したそば

わいの経歴に誰もツッコまねえ・・・

飲食店でプラージュ並のオペレーションできたらええよな

よっぽどコーヒーとサンドウィッチ売った方がええやろ

!aku
>>76

>>76
おいしいサンドウィッチ屋とか惣菜パン専門店みたいなのあるとええなあ

>>77
埼玉はそばやで

武蔵野うどん食ったことは？

>>81
あるわ

てか、そもそもわいの経歴じゃフリーターに毛の生えた程度のものやから信用されん
とりあえず修行やな

服屋の店員からドトールとか転々としよるんやね

>>88
プー太郎みたいなもんやな〜
どれも続かん

>>89
ほんなら飲食店なんて無理やろ
蕎麦屋でバイトしたことは？

>>90
実家蕎麦屋やし

>>93
実家で修行してみては？
てか実家継げばええやん

>>96
仲悪いからねえ〜

>>97
なんでなん？

・コロナ禍の今飲食始めるヤツは基本的にバカ
・手打ちそばが400円じゃ採算が合わない
・大都市大宮の駅前ならテナント料バカにならない

結論
絶対失敗する

>>85
はじめの一行については同意だが
下２行については根拠を最初に記載してるんやが、頭ごなしにマウント取るしかないのか？

手打ちそば400円、鶏天100円、稲荷100円

純粋にメニューこれだけなんか？

>>94
オペレーション考えるとそれが限界かな

>>95
ゆで太郎ですらももっと種類あるでよ

>>99
ゆで太郎より人手と店舗面積せめえからな
ゆで太郎がコンビニだとするとこの店はタバコや

>>104
あまりに狭いと密になるってことで客足遠のくんでは？

>>107
それもあるンゴねえ

>>98
おまえはわからんことがわかる

>>98
大宮住みやすいで
通勤は基本朝から座っていけるし

>>110
3坪

>>115
それ厨房も含めての面積？
狭すぎやない？

>>117
草
そんなわけないやろ

>>115
狭すぎワロタ ワンルームマンションかよ

>>132
ワンルームマンションでも最低６畳プラス風呂トイレキッチンや

まぁ普通に考えて一人で回すのは不可能やね

>>111
やね
手打ちやしな

>>112
ロボ手打ちでもありやな

>>116
それは手打ちなんか…？

>>118
店名も嘘がないように
手打ち蕎麦ロボにするわ

>>122
手打ちそばロボって
単に機械で製麺したの買ってるだけやん

>>116
いや無理やで。100%不可能
営業前の仕込みにどれくらい時間かかる想定でいるの？

>>123
ロボ手打ちってか市販の麺を少し手で打っとくわ

>>131
そこまでいくとなんか詐欺っぽいやん

>>131
だからそれでどれくらい時間かかる想定かって聞いてるんやで

>>124
いや、すまんけどわいがぎんこうや

>>133
いやいや、だからわいが銀行なんやって

>>140
ん？

>>150
俺だ！

3坪の店舗で市販の麺を茹でて400円で提供しとくわ

>>135
じゃあ自分で市販の麺ゆでてつくったほうがいいのでは…？

>>142
それじゃ手打ちじゃないやん

>>145
ワイが銀行の意味は？

>>146
そのまま

>>145
いや、そうやなくて
イッチのお店いく必要ないやんってことよ

>>149
それでもええね

>>151
じゃあ事業成立しないやん

>>162
それでええんやけど

>>163
お店やってくのに客こなくてええんかいな？

>>169
>>170
そんなもんないで

>>172
なんや
釣りか

>>156
條辺

>>156
市販麺自家製手打ち蕎麦

鶏天はどこの鶏さん使うん？

>>173
近所の小学校で飼ってるチャボや

>>181
うええ…

>>173
台北駅の鳥

>>184
釣りスレやったんやな

>>188
こんな客おったら嫌やなって妄想をレスにしただけやで

誠に申し訳ござらん

>>192
せっかく大宮駅周辺のことマジレスしたったのに…

>>195
すめん

>>171
お、認定支援機関マンか

>>185
條辺みたいなストレート投げられんからな

高卒後ガストアルバイト2年
調理専門学校2年
個人事業の服屋の正社員3年
ドトールアルバイト→正社員2年
○趣味：筋トレ
○予測収支
売上1,000千（月）
原価率25%
--------
粗利750千
ーーーーー
販管300千
（内訳）
家賃100千
水光 50千
人件費0千
消耗50千
雑費50千
通費20千
交通30千
ーーーーー
経常450千
ーーーーー
返済80千
生活費300千
修繕積立50
ーーーーー
手許残20千
○売上根拠
客単価@500円?5席?20回転
=50千円/日
○初期費用:5,000千
内装外装2,000千
イス200千（40千/個）
食器等100千
食器洗400千
冷蔵庫1,000千
食券機800千
初期仕入250千
初期経費250千
○初期費用資金調達先
金融機関4,000千
自己資金1,000千
○営業概要
営業時間6:00-20:00
メニュー
手打ちそば400円、鶏天100円、稲荷100円


このつまらんスレ立てるのにめっちゃ頑張ったのに報われなくてホンマ草

>>194
すまん、わい計画書見る側の人間やからこんなん作るのすぐできるで

>>197
そういう問題じゃなくて草

>>194
悪ふざけに乗ってくれた人がめちゃくちゃ多かったから暇つぶしとしては最高やったで

>>194
こんだけ伸びたら大成功やで

ひどい
もう寝る

>>203
ご、ごめんよ

>>205
いまどき人口密度の高い地域にファストフードかつイートイン型の店舗出すのはやべーわ

>>206
するわけない
もっと自己資金ためて、ゆで太郎で店長して実績積んでから開業しろと言うわ

>>209
ありがとう、頑張るぜ

楽しかったゼさんきゅー

>>212
せやで

>>214
あんたほどの男はいないよ

ニートだったとして最初の収支予測とか書けるものなのかね